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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2025 | Resposta glicêmica e perfil de saciedade de sobremesa à base de plantas e sua conversão em produto em pó obtido por atomização | Pereira, Maria Tereza Lucena | Tese |
| 2024 | Desenvolvimento de alimento UPCYCLED com potencial eco inovador | Pinheiro, Francisca Gabriela de Lima | Dissertação |
| 2023 | Desenvolvimento e avaliação de molho de fruta rica em compostos bioativos | Medeiros, Luana Maria Alves de | Dissertação |
Busca facetada
Assunto
Áreas de Conhecimento - CNPq
Tipo de Documento
- 290 Dissertação
- 73 Tese
- 1 Artigo de Evento
Data de Publicação
Data de Disponibilização
- 155 2020 - 2026
- 209 2015 - 2019
Tipo de Acesso