DBBM - Teses defendidas na UFC : [199] Collection home page

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2021Peptídeos antimicrobianos produzidos com a hidrólise de proteínas do glúten por proteases vegetais aumentam o tempo de prateleira do pãoFreitas, Cleverson Diniz Teixeira de; Freitas, Deborah Carvalho
2020Caracterização bioquímica de duas quitinases recombinantes do cajueiro (Anacardium occidentale L.) das classes IV e VI com atividade antifúngicaGrangeiro, Thalles Barbosa; Oliveira, Simone Torres de
2021Determinação do efeito antioxidante e da estabilidade espectroscópica da R-Ficoeritrina isolada da macroalga marinha Solieria filiformis (Kützing) P. W. Gabrielson e sua aplicação como corante natural vermelho em iogurteFreitas, Ana Lúcia Ponte; Bastos Filho, Acrisio José Uchôa
2021Purificação, caracterização bioquímica e potencial antibacteriano de um inibidor de tripsina de sementes de chia (Salvia hispanica L.)Oliveira, Hermógenes David de; Souza, Adson Ávila de
2021Potencial de peptidases cisteínicas do purê de noni (Morinda citrifolia L.) na hidrólise de proteínas do glúten de trigo e avaliação de sua segurança alimentarOliveira, Hermógenes David de; Farias, Vilmara Albuquerque de
2021Lectina Codium isthmocladum 1 (CiL-1): Interações com N-glicanos explicam atividades antinociceptiva e anti-inflamatória em zebrafish adulto (Danio rerio).Rocha, Bruno Anderson Matias da; Alves, Antônio Willame da Silva
2020Mecanismos de defesa da soja [Glycine max (L.) Merril] em diferentes fases de desenvolvimento contra o fungo Cercospora kikuchii e caracterização da toxicidade in vitro da SBTX como fungicidaOliveira, José Tadeu Abreu de; Arantes, Mariana Reis; Vasconcelos, Ilka Maria
2021Prospecção de propriedades bioativas e metabólicas associadas às sementes de Triplaris gardneriana Wedd. (Polygonaceae) e seus constituintes fenólicosCarvalho, Ana de Fátima Fontenele Urano; Lopes Neto, José Joaquim
2020Alterações fisiológicas e metabólicas associadas com a tolerância à salinidade em sorgoGomes Filho, Enéas; Oliveira, Daniel Farias de
2019Hidrólise da biomassa da macroalga marinha vermelha Gracilaria birdiae para obtenção de produtos de interesse industrialBenevides, Norma Maria Barros; Albuquerque, José Cirlanio Sousa; Araújo, Márjory Lima Holanda
2020Bases bioquímicas e moleculares para tolerância ao estresse salino em cultivares de arrozGomes Filho, Enéas; Gadelha, Cibelle Gomes
2020Aspectos estruturais, efeito antibiofilme, mecanismo de ação, efeito sinérgico com fármacos comerciais e toxicidade de mo-cbp2, uma proteína anticândida isolada de sementes de Moringa oleiferaSousa, Daniele de Oliveira Bezerra de; Silva Neto, João Xavier da; Vasconcelos, Ilka Maria
2020Análise transcriptômica de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) durante o desenvolvimento em genótipos apresentando cores e firmezas diferentesCosta, José Hélio; Germano, Thais Andrade
2021Análise comparativa do metaboloma e proteoma de folhas de milho na aclimatação à salinidade induzida pelo pré-tratamento com H2O2Filho, Enéas Gomes; Araújo, Gyedre dos Santos; Marques, Elton Camelo
2020Caracterização químico-estrutural, propriedades reológicas e atividades biológicas do polissacarídeo hidrolisado e sulfatado da alga Gracilaria intermediaFreitas, Ana Lúcia Ponte; Costa, Luís Eduardo Castanheira
2019Caracterização bioquímica de uma fitocistatina purificada a partir das sementes de Cassia leiandra Benth. e seu potencial antifúngico contra Candida tropicalisde Oliveira, José Tadeu Abreu; Melo, Ivna Ribeiro Salmito
2020Respostas fisiológicas e metabólicas mediadas pela fonte de nitrogênio: papel do NH4+ na tolerância de plantas de sorgo sob salinidadeGomes Filho, Enéas; Marinho, Stelamaris de Oliveira Paula
2019New structural insights into anomeric carbohydrate recognition by frutalin: an α-d-galactose-binding lectin from breadfruit seedsMoreira, Renato de Azevedo; Vieira Neto, Antonio Eufrásio
2019Influência da luz pulsada sobre a fisiologia e a qualidade pós-colheita de acerola (Malpighia emarginata DC)Miranda, Maria Raquel Alcântara de; Macedo, José Jadilson Nunes de
2018Prospecção, identificação e atividade antifúngica de proteínas de sementes de Fabaceae da Amazônia brasileiraRamos, Márcio Viana; Brito, Daniel de
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