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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74588| Tipo: | Dissertação |
| Título: | Pesquisa de resíduos de pesticidas organoclorados no leite distribuído a população de Fortaleza (CE.) |
| Autor(es): | Araújo, Lúcia de Fátima Pereira |
| Orientador: | Zapata, Jorge Fernando Fuentes |
| Palavras-chave em português: | Pragas - Controle;Leite - Contaminação - Fortaleza;Alimento - Análise;Alimento - Tecnologia;Tecnologia de alimentos |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| Data do documento: | 1984 |
| Citação: | ARAÚJO, Lúcia de Fátima Pereira. Pesquisa de resíduos de pesticidas organoclorados no leite distribuído a população de Fortaleza (CE.). 1984. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1984. |
| Resumo: | A pesquisa de resíduos de pesticidas organoclorados no leite distribuído à população de Fortaleza, deveu-se à falta de quaisquer dados relativos a este tipo de contaminação nos nossos alimentos e em especial no leite. [...] |
| Abstract: | This study was to measure organochlorine pesticide residues in bovine milk in Fortaleza, Ce., in Northeast Brazil. [...] |
| Descrição: | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI: | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74588 |
| Currículo Lattes do(s) Autor(es): | http://lattes.cnpq.br/2805528636701470 |
| Currículo Lattes do Orientador: | http://lattes.cnpq.br/1442648384112293 |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | DTA - Dissertações defendidas na UFC |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 1984_dis_lfparaujo.pdf | 56,37 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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