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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74588| Type: | Dissertação |
| Title: | Pesquisa de resíduos de pesticidas organoclorados no leite distribuído a população de Fortaleza (CE.) |
| Authors: | Araújo, Lúcia de Fátima Pereira |
| Advisor: | Zapata, Jorge Fernando Fuentes |
| Keywords in Brazilian Portuguese : | Pragas - Controle;Leite - Contaminação - Fortaleza;Alimento - Análise;Alimento - Tecnologia;Tecnologia de alimentos |
| Knowledge Areas - CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| Issue Date: | 1984 |
| Citation: | ARAÚJO, Lúcia de Fátima Pereira. Pesquisa de resíduos de pesticidas organoclorados no leite distribuído a população de Fortaleza (CE.). 1984. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1984. |
| Abstract in Brazilian Portuguese: | A pesquisa de resíduos de pesticidas organoclorados no leite distribuído à população de Fortaleza, deveu-se à falta de quaisquer dados relativos a este tipo de contaminação nos nossos alimentos e em especial no leite. [...] |
| Abstract: | This study was to measure organochlorine pesticide residues in bovine milk in Fortaleza, Ce., in Northeast Brazil. [...] |
| Description in Brazilian Portuguese: | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI: | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74588 |
| Author's Lattes: | http://lattes.cnpq.br/2805528636701470 |
| Advisor's Lattes: | http://lattes.cnpq.br/1442648384112293 |
| Access Rights: | Acesso Aberto |
| Appears in Collections: | DTA - Dissertações defendidas na UFC |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 1984_dis_lfparaujo.pdf | 56,37 MB | Adobe PDF | View/Open |
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