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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/84085| Tipo: | Dissertação |
| Título : | Caracterização do sistema enzimático de hepatopâncreas de lagosta do gênero Panulirus White |
| Autor : | Sampaio, Silvana Saker |
| Tutor: | Martins, Carlos Brunet |
| Palabras clave en portugués brasileño: | Lagosta - Criação;Palinuridae |
| Palabras clave en inglés: | Lobster |
| Áreas de Conocimiento - CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| Fecha de publicación : | 1989 |
| Citación : | SAMPAIO, Silvana Saker. Caracterização do sistema enzimático de hepatopâncreas de lagosta do gênero Panulirus White. 1989. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1989. |
| Resumen en portugués brasileño: | O presente trabalho visa a fornecer informações sobre a caracterização do sistema enzimático presente em hepatopâncreas de lagosta do género Panulirus White. [...] |
| Abstract: | The present research work is aimed at supplying information about the characterization of the enzymatic system in the hepatopancreas of lobsters of genus Panulirus White. [...] |
| Descripción en portugués brasileño : | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI : | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/84085 |
| Lattes del autor: | http://lattes.cnpq.br/8503824050596386 |
| Derechos de acceso: | Acesso Aberto |
| Aparece en las colecciones: | DTA - Dissertações defendidas na UFC |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 1989_dis_sssampaio.pdf | 17,1 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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