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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/84085| Tipo: | Dissertação |
| Título: | Caracterização do sistema enzimático de hepatopâncreas de lagosta do gênero Panulirus White |
| Autor(es): | Sampaio, Silvana Saker |
| Orientador: | Martins, Carlos Brunet |
| Palavras-chave em português: | Lagosta - Criação;Palinuridae |
| Palavras-chave em inglês: | Lobster |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| Data do documento: | 1989 |
| Citação: | SAMPAIO, Silvana Saker. Caracterização do sistema enzimático de hepatopâncreas de lagosta do gênero Panulirus White. 1989. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1989. |
| Resumo: | O presente trabalho visa a fornecer informações sobre a caracterização do sistema enzimático presente em hepatopâncreas de lagosta do género Panulirus White. [...] |
| Abstract: | The present research work is aimed at supplying information about the characterization of the enzymatic system in the hepatopancreas of lobsters of genus Panulirus White. [...] |
| Descrição: | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI: | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/84085 |
| Currículo Lattes do(s) Autor(es): | http://lattes.cnpq.br/8503824050596386 |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | DTA - Dissertações defendidas na UFC |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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