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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74552| Tipo: | TCC |
| Título: | Excelência no atendimento em serviços: Restaurante Terra do Sol, um estudo de caso |
| Autor(es): | Assunção Júnior, Ivan Paiva |
| Orientador: | Lima, Criseida Alves |
| Palavras-chave em português: | Atendimento ao cliente;Qualidade em serviços |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO |
| Data do documento: | 2004 |
| Citação: | ASSUNÇÃO JÚNIOR, Ivan Paiva. Excelência no atendimento em serviços: restaurante Terra do Sol, um estudo de caso. 2004. 56 f. Monografia (Graduação em Administração) - Faculdade de Economia, Administração, Atuária e Contabilidade, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2004. |
| Resumo: | A trabalho apresenta, um estudo de caso sobre o Restaurante Terra do Sol Ltda., onde se objetiva a busca pela excelência no atendimento em serviços. Para isso, buscou-se referencial teórico em vários autores das áreas de gestão de serviços e gestão de pessoas. Com a análise da empresa mencionada, elaborou-se um questionário para a avaliação do atendimento, e que culminou a criação de um manual de atendimento voltado para o treinamento dos funcionários do Restaurante Terra do Sol Ltda. |
| Descrição: | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI: | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74552 |
| Currículo Lattes do Orientador: | http://lattes.cnpq.br/5008255269844118 |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | ADMINISTRAÇÃO - Monografias |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| 2004_tcc_ipassunçãojúnior.pdf | 26,74 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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