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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74552| Type: | TCC |
| Title: | Excelência no atendimento em serviços: Restaurante Terra do Sol, um estudo de caso |
| Authors: | Assunção Júnior, Ivan Paiva |
| Advisor: | Lima, Criseida Alves |
| Keywords in Brazilian Portuguese : | Atendimento ao cliente;Qualidade em serviços |
| Knowledge Areas - CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO |
| Issue Date: | 2004 |
| Citation: | ASSUNÇÃO JÚNIOR, Ivan Paiva. Excelência no atendimento em serviços: restaurante Terra do Sol, um estudo de caso. 2004. 56 f. Monografia (Graduação em Administração) - Faculdade de Economia, Administração, Atuária e Contabilidade, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2004. |
| Abstract in Brazilian Portuguese: | A trabalho apresenta, um estudo de caso sobre o Restaurante Terra do Sol Ltda., onde se objetiva a busca pela excelência no atendimento em serviços. Para isso, buscou-se referencial teórico em vários autores das áreas de gestão de serviços e gestão de pessoas. Com a análise da empresa mencionada, elaborou-se um questionário para a avaliação do atendimento, e que culminou a criação de um manual de atendimento voltado para o treinamento dos funcionários do Restaurante Terra do Sol Ltda. |
| Description in Brazilian Portuguese: | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI: | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74552 |
| Advisor's Lattes: | http://lattes.cnpq.br/5008255269844118 |
| Access Rights: | Acesso Aberto |
| Appears in Collections: | ADMINISTRAÇÃO - Monografias |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
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| 2004_tcc_ipassunçãojúnior.pdf | 26,74 MB | Adobe PDF | View/Open |
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