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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/43302| Tipo: | TCC |
| Título: | Acompanhamento das etapas de produção e beneficiamento do camarão na empresa Compescal - Comércio de Pescado Aracatiense LTDA |
| Autor(es): | Costa, Damares Guimarães da |
| Orientador: | Montezuma, Artamízia Maria Nogueira |
| Palavras-chave: | Camarões - Criação |
| Data do documento: | 2004 |
| Citação: | COSTA, Damares Guimarães da. Acompanhamento das etapas de produção e beneficiamento do camarão na empresa Compescal - Comércio de Pescado Aracatiense LTDA. 2004. TCC (Graduação Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2004. |
| Resumo: | Neste relatório estão descritas informações das etapas de produção e beneficiamento do camarão, e faz parte exigência da disciplina do trabalho supervisionado, modalidade estágio ,do curso de graduação em engenharia de pesca. Foi realizado na industria COMPESCAL - Comércio de Pescado Aracatiense Ltda, totalizando 300 horas de estágio. 0 objetivo deste trabalho é mostrar todas as etapas desenvolvidas tanto na fazenda de cultivo com na indústria, detalhando os procedimentos para a produção e beneficiamento do camarão |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/43302 |
| Aparece nas coleções: | ENGENHARIA DE PESCA - Trabalhos Acadêmicos |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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