Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/41170| Tipo: | TCC |
| Título : | Culinária em Pacajus – Ceará: a carne de caju com suas variedades e opções |
| Título en inglés: | Cooking in Pacajus - Ceará: the cashew meat with its varieties and options |
| Autor : | Girão, Raul de Castro |
| Tutor: | Carvalho, Diana Valesca |
| Palabras clave : | Carne de caju;Receitas tradicionais;Pacajus |
| Fecha de publicación : | 2018 |
| Citación : | GIRÃO, Raul de Castro. Culinária em Pacajus – Ceará: a carne de caju com suas variedades e opções. 2018. 45 f. Monografia (Graduação em Gastronomia) - Instituto de Cultura e Arte, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2018. |
| URI : | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/41170 |
| Aparece en las colecciones: | GASTRONOMIA - Monografias |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 2018_tcc_rcgirao.pdf | 2,54 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.