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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/41170| Tipo: | TCC |
| Título: | Culinária em Pacajus – Ceará: a carne de caju com suas variedades e opções |
| Título em inglês: | Cooking in Pacajus - Ceará: the cashew meat with its varieties and options |
| Autor(es): | Girão, Raul de Castro |
| Orientador: | Carvalho, Diana Valesca |
| Palavras-chave: | Carne de caju;Receitas tradicionais;Pacajus |
| Data do documento: | 2018 |
| Citação: | GIRÃO, Raul de Castro. Culinária em Pacajus – Ceará: a carne de caju com suas variedades e opções. 2018. 45 f. Monografia (Graduação em Gastronomia) - Instituto de Cultura e Arte, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2018. |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/41170 |
| Aparece nas coleções: | GASTRONOMIA - Monografias |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| 2018_tcc_rcgirao.pdf | 2,54 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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