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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/54453| Type: | Artigo de Periódico |
| Title: | Contaminação bacteriológica no tecido mole do mexilhão Perna perna (LINNAEUS, 1758), nos Bancos Naturais do Litoral da Baixada Santista, Estado de São Paulo |
| Title in English: | Bacteriological contamination in soft tissue of the mussel, Perna perna Linnaeus, 1758), on the coastal zone from Bertioga to Peruíbe, São Paulo State (Brazil) |
| Authors: | Henriques, Marcelo Barbosa Zamarioli, Liliana Aparecida Pereira, Orlando Martins Faustino, Jussara Silva |
| Keywords: | Espécie -Perna perna;Brasil- Baixada Santista (Estado de São Paulo);Microbiologia-análise |
| Issue Date: | 2000 |
| Publisher: | Arquivo de Ciências do Mar |
| Citation: | HENRIQUES, Marcelo Barbosa; ZAMARIOLI, Liliana Aparecida; PEREIRA, Orlando Martins; FAUSTINO, Jussara Silva. Contaminação bacteriológica no tecido mole do mexilhão Perna perna (LINNAEUS, 1758), nos Bancos Naturais do Litoral da Baixada Santista, Estado de São Paulo. Arquivo de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 33. n. 1-2, p.69-76. 2000. |
| Abstract in Brazilian Portuguese: | No período de setembro de 1996 a fevereiro de 1997, foram realizadas análises microbiológicas para identificação de bactérias do grupo coliformes de origem fecal, deVibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus e Salmonella sp. no tecido mole do bivalve Perna perna no litoral da Baixada Santista. Dentre as áreas estudadas, somente os locais Praia do Guaraú em Peruíbe, Praia do Sonho em Itanhaém e Ponta Selada em Bertioga mostraram-se próprios em todos os meses para o consumo de bivalves. |
| Abstract: | From September, 1996 to February, 1997 microbiological analyses were performed to identify bacteria of the fecal coliforms group, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus and Salmonella sp., in the soft tissue of the bivalve Perna perna collected from natural banks in the following cities in the São Paulo State shore: Bertioga, Guarujá, Santos, São Vicente, Praia Grande, Mongaguá, Itanhaém and Peruíbe. Results showed that this bivalve may be considered within the acceptable consumption pattern in only three sites: Guaraú Beach - Peruíbe, Sonho Beach - Itanhaém and Ponta Selada – Bertioga throughout the study period. |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/54453 |
| ISSN: | 0374-5686 2526-7639 (online) |
| Appears in Collections: | LABOMAR - Artigos publicados em revistas científicas |
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