Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/42928
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMeire, Etienne Desireé-
dc.contributor.authorCoelho, Ilanil-
dc.date.accessioned2019-06-21T11:26:00Z-
dc.date.available2019-06-21T11:26:00Z-
dc.date.issued2012-
dc.identifier.citationMEIRA, Etienne Desireé; COELHO, Ilanil. As representações da cachaça artesanal da cidade de Morretes – PR na contemporaneidade. In: SEMINÁRIO INTERNACIONAL HISTÓRIA E HISTORIOGRAFIA, 3.; SEMINÁRIO DE PESQUISA DO DEPARTAMENTO DE HISTÓRIA DA UFC, 10., 1-3 out. 2012, Fortaleza (Ce). Anais... Fortaleza (Ce): Expressão Gráfica; Wave Media, 2012.pt_BR
dc.identifier.isbn978 85 4200 096 2-
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/42928-
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherExpressão Gráfica; Wave Mediapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectInstintos de sobrevivênciapt_BR
dc.subjectHistóriapt_BR
dc.subjectHistoriografiapt_BR
dc.titleAs representações da cachaça artesanal da cidade de Morretes – PR na contemporaneidadept_BR
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.description.abstract-ptbrAs bebidas, assim como os alimentos, são prioritariamente lembrados como uma necessidade biológica. Os primeiros contatos dos seres humanos com os alimentos podem ter sido motivados apenas pelos instintos de sobrevivência, contudo, eles foram ganhando outras conotações como de produtos medicinais, objetos de cultos, de oferenda de festas e obviamente, de divertimento. O comer e o beber em grupo constituem, pois, práticas de sociabilidade. O alimento, muito mais do que necessidade biológica, é uma temática que pode ser utilizada nas ciências humanas como revelador de diversos aspectos de uma época, de uma região, de uma sociedade. Assim, podemos entender que “o valor cultural do ato de comer é cada vez mais entendido como um ato primordial, pois a comida é tradutora de povos, nações, civilizações, grupos étnicos, comunidades, famílias, pessoas” (LODY, 2007, p. 144). Visto a importância da alimentação nos estudos, este tema vem ganhando cada vez mais espaço, voz e visibilidade na historiografia e nos estudos culturais. Tomando a alimentação como elemento sócio – cultural e não apenas como um elemento de cultura material, podemos pensar em um conjunto de substâncias que um indivíduo ou grupo costuma ingerir, muito além do que apenas para sua sobrevivência. Os alimentos podem nos ajudar a compreender as sociedades dos quais os mesmos emergem e nas quais eles ganham sentido. [....]pt_BR
Aparece nas coleções:DHIS - Trabalhos apresentados em eventos

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
2012_eve_edmaia.pdf2,12 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.