Navegando por Autor Oliveira, Valéria Santos de
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2017 | Efeito do ultrassom e plasma a frio nas propriedades do suco de acerola | Oliveira, Valéria Santos de | Tese |
| 2016 | Influência do emprego do ultrassom sobre vitaminas E antioxidantes no suco de acerola | Oliveira, Valéria Santos de; Rodrigues, Sueli; Fernandes, Fabiano André Narciso | Artigo de Evento |
| 2014 | Influência do processamento em ultrassom no licopeno e vitamina E e B | Oliveira, Valéria Santos de | Dissertação |
| 2016 | Influência do processamento ultrassônico na vitamina E pura e no abacate (persea americana) | Oliveira, Valéria Santos de; Rodrigues, Sueli; Fernandes, Fabiano André Narciso | Artigo de Evento |