Browsing by Author Costa, Vanderson da Silva
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2013 | Elaboração de novo produto gelificado à base de extrato hidrossolúvel da amêndoa da castanha de caju: estudo dos parâmetros sensoriais | Costa, Vanderson da Silva | Dissertação |
| 2022 | Engenharia de alimentos na gestão e controle de qualidade do comércio varejista | Albuquerque, Italo Moreira | TCC |
| 2022 | Ferramentas da qualidade e implementação de certificações na indústria de alimentos: uma revisão | Nogueira, Juliane Cortez | TCC |
| 2022 | A importância da agricultura familiar e as relações com as indústrias de alimentos: uma revisão bibliográfica | Leite, Rebeca Santos | TCC |
| 2018 | Perfil sensorial de cachaça utilizando diferentes metodologias com consumidores | Costa, Vanderson da Silva | Tese |