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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/7815| Tipo: | Artigo de Periódico |
| Título : | Propriedades Funcionais da Obtenção da Silagem Ácida e Biológica de Resíduos de Pescado. Uma Revisão |
| Título en inglés: | Functional Properties of Getting silage Acid and Biological Waste Fish. A Review |
| Autor : | Maia Junior, Walter M. Sales, Ronaldo de Oliveira |
| Palabras clave : | Compostagem;Silagem de pescado;Fertilizantes químicos |
| Fecha de publicación : | 2013 |
| Editorial : | Rev. Bras. Hig. San. Anim. |
| Citación : | MAIA JUNIOR, Walter M.; SALES, Ronaldo de Oliveira. Propriedades Funcionais da Obtenção da Silagem Ácida e Biológica de Resíduos de Pescado. Uma Revisão. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, Fortaleza, v. 7, n. 2, p. 126-156, jul-dez, 2013. |
| Resumen en portugués brasileño: | O descarte dos resíduos da industrialização do pescado pode ser direcionado para vários tipos de aproveitamento e divididos em quatro categorias: alimentos para consumo humano, ração para animais (pet food), fertilizantes ou produtos químicos. A farinha de pescado constitui uma boa forma de aproveitamento dos resíduos, porém requer equipamentos e procedimentos de alto custo e, para que seja economicamente viável, a produção mínima teria de alcançar 10 t/dia. Outras opções que se configuram são a silagem de pescado e a compostagem com outros materiais ou resíduos industriais, com produção de subprodutos de alto valor comercial. |
| Abstract: | O descarte dos resíduos da industrialização do pescado pode ser direcionado para vários tipos de aproveitamento e divididos em quatro categorias: alimentos para consumo humano, ração para animais (pet food), fertilizantes ou produtos químicos. A farinha de pescado constitui uma boa forma de aproveitamento dos resíduos, porém requer equipamentos e procedimentos de alto custo e, para que seja economicamente viável, a produção mínima teria de alcançar 10 t/dia. Outras opções que se configuram são a silagem de pescado e a compostagem com outros materiais ou resíduos industriais, com produção de subprodutos de alto valor comercial. |
| URI : | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/7815 |
| ISSN : | 19812965 |
| Derechos de acceso: | Acesso Aberto |
| Aparece en las colecciones: | PPGZO - Artigos publicados em revistas científicas |
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