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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/73756| Tipo: | Dissertação |
| Título: | Avaliação bacteriológica de ostra, Crassostrea rhizophore, comercializada em Fortaleza - Ceará. |
| Autor(es): | Barros, Leyla Maria de Oliveira |
| Orientador: | Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes |
| Palavras-chave: | Ostras;Nutrição em Saúde Pública;Contaminação - Bactérias;Microbiologia de Alimentos |
| Data do documento: | 2004 |
| Citação: | BARROS, Leyla Maria de Oliveira. Avaliação bacteriológica de ostra, Crassostrea rhizophore, comercializada em Fortaleza - Ceará. 2004. 61 f. Dissertação (Mestrado) em Ciências Marinhas Tropicais - Universidade Federal do Ceará. Instituto de Ciências do Mar, 2004. |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/73756 |
| Aparece nas coleções: | LABOMAR - Dissertações defendidas na UFC |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| 2004_dis_lmpbarros.pdf | 12,74 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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