Skip navigation
Portal do Governo Brasileiro
Atualize sua Barra de Governo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Document Type
Knowledge Areas - CNPq
Type of Access
Documents
Tutorial para depósito de TCC, dissertação e tese no repositório
Tutorial para depósito de outros tipos de documentos no repositório
Termo de Autorização para Disponibilizar Documentos Digitais
Formulário de Solicitação de Substituição, Embargo ou Exclusão de Arquivo no RI
Política Institucional de Informação
Contact
Help
Language
español
English
português
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repositório Institucional UFC
ICA - Instituto de Cultura e Arte
PPGGASTRONOMIA - Programa de Pós-Graduação em Gastronomia : [9]
Community home page
Browse
Collections in this community
PPGGASTRONOMIA - Artigos publicados em revistas científicas
[0]
PPGGASTRONOMIA - Capítulos de livro
[0]
PPGGASTRONOMIA - Dissertações defendidas na UFC
[9]
PPGGASTRONOMIA - Trabalhos apresentados em eventos
[0]
Author
1
Aires, Mara Lorena Pereira
1
Amaral, Cássia Santos do
1
Braga, Eveline Vasconcelos Sales ...
1
Costa, Fládia Carneiro da
1
Gonçalves, Marina Miranda Ribeiro
1
Machado Matias, Fernando
1
Rios, Renato de Mesquita
1
Rodrigues, Lucas Braga
1
Silva Neto, Pedro Abreu da
Knowledge Areas - CNPq
9
CIENCIAS AGRARIAS
9
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Type of Documents
9
Dissertação
Date issued
6
2024
3
2023
???jsp.search.facet.refine.available???
8
2024
1
2023
Access Type
5
Acesso Aberto
4
Acesso Embargado