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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/48473| Tipo: | TCC |
| Título : | Efeitos de atioxidantes sobre a oxidação lipídica do músculo do Cangulo Balistes vetula (Linnaeus) salgado e seco |
| Autor : | Silva, Benicio Diógenes da |
| Tutor: | Vieira, Regine Helena S. dos Fernandes |
| Palabras clave : | Cangulo (Peixe) - Oxidação lipídica |
| Fecha de publicación : | 1980 |
| Citación : | SILVA, Benicio Diógenes da. Efeitos de atioxidantes sobre a oxidação lipídica do músculo do Cangulo Balistes vetula (Linnaeus) salgado e seco. 1980. 27 f. TCC (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1980. |
| Descripción : | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI : | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/48473 |
| Aparece en las colecciones: | ENGENHARIA DE PESCA - Trabalhos Acadêmicos |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| 1980_tcc_bdsilva.pdf | 31,74 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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