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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/42714
Tipo: | TCC |
Título: | Acompanhamento e comparação das técnicas de despesca em algumas fazendas de cultivo do camarão Litopenaeus vannamei no estado do Ceará |
Autor(es): | Reis, Pedro Cavalcanti dos |
Orientador: | Igarashi, Marco Antonio |
Palavras-chave: | Despesca;Carcinicultura;Manejo |
Data do documento: | 2005 |
Citação: | REIS, Pedro Cavalcanti dos. Acompanhamento e comparação das técnicas de despesca em algumas fazendas de cultivo do camarão Litopenaeus vannamei no estado do Ceará. 2005. 45 f. Monografia (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2005. |
Resumo: | O objetivo central do trabalho foi acompanhar e comparar as técnicas de despesca em algumas fazendas de cultivo do camarão marinho da espécie Litopeneaus vannamei no estado do Ceará, de 2003 até outubro de 2005, durante a realização de um estágio supervisionado na empresa SM Pescados, localizada na cidade de Fortaleza. Através deste estágio analisamos a situação atual e as perspectivas através da coleta de dados e pesquisas bibliográficas sobre a despesca do camarão no estado do Ceará, região Nordeste. Realizamos também um estudo sobre o manejo adequado utilizado nas despescas do camarão de viveiro, evitando problemas que possam afetar a sua comercialização no mercado, gerando prejuízos para os criadores e as empresas exportadoras no estado do Ceará. A conclusão importante deste relatório de estágio supervisionado, adquirida pelas várias pesquisas realizadas e o acompanhamento das rotinas de produção nas fazendas localizadas na região de Acaraú, Camocim e Aracati, mostra que a experiência da mão-de-obra é responsável pelo maior rendimento da despesca, verificando também uma maior eficiência e eficácia na realização de despescas mecânicas, utilizando monoblocos na técnica de imersão. As exigências do mercado se refletem na constante busca por melhores técnicas e maior aproveitamento durante a produção. O que mostra, que a despesca é fase crucial para a obtenção de um produto de qualidade. |
URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/42714 |
Aparece nas coleções: | ENGENHARIA DE PESCA - Trabalhos Acadêmicos |
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