Repositório Institucional UFC: ENGENHARIA DE ALIMENTOS

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ENGENHARIA DE ALIMENTOS : [129] Página de inicio de la comunidad

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Colecciones en esta comunidad

ENGENHARIA DE ALIMENTOS - Monografia [129]

Autor

1 Dantas, Beatriz dos Santos
1 Dias Filho, Daniel Ferreira
1 Diogo, Nyrliane Santos
1 Dutra, Sabrina Ângela
1 Facó, Clara Lima
1 Farias, Marília de Castilho Rocha
1 Farias, Vitoria Sales
1 Fontenele, Amanda Caúla
1 Fontenele, Ana Kelly Freitas
1 Freire, Juliana Maria Maia
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Título

9 Qualidade
4 Indústria de alimentos
3 Alimentos
3 Indústria
3 Inovação
3 Resíduos
3 Segurança de alimentos
3 Snacks
2 Alimento sem glúten
2 Amido
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Áreas de Conocimiento - CNPq

45 CIENCIAS AGRARIAS
42 CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
10 CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
2 CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA DE ...
1 CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA

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1 SANTOS, Thaísa Valéria Carvalho d...

Tipo de Documento

129 TCC

Fecha de lanzamiento

37 2021
36 2023
24 2022
12 2025
11 2024
5 2019
4 2020

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37 2021
29 2023
21 2022
21 2024
17 2025
4 2020

Tipo de acceso

44 Acesso Aberto
2 Acesso Embargado