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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/14201| Tipo: | Artigo de Periódico |
| Título: | Uma experiência metodológica na área de ciência |
| Autor(es): | VIEIRA, Regina Helena Silva dos Fernandes |
| Palavras-chave: | Metodologia;Ciência;Tecnologia de alimentos |
| Data do documento: | 1994 |
| Citação: | VIEIRA, R. H. S. F. (1994) |
| Resumo: | Neste texto pretende-se relatar os resultados obtidos em uma sala de aula de Mestrado em Tecnologia de Alimentos, onde um módulo da disciplina Microbiologia de Alimento, Microbiologia das carnes (pescados, aves/ovos e carnes bovinas) foi transmitido para os alunos de uma forma diferente, não convencional... |
| Descrição: | VIEIRA, Regina Helena Silva dos Fernandes. Uma experiência metodológica na área de ciência. Revista Educação em Debate, Fortaleza, Ano 16, n. 27 e 28, p. 89-90, 1994. |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/14201 |
| ISSN: | 0102-1117 (impresso) |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | PPGEB - Artigos publicados em revistas científicas |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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