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Tipo: Tese
Título: Eficiência bioeconômica, exigências de energia líquida de mantença e produção de metano de ovinos localmente adaptados à região semiárida
Título em inglês: Bioeconomic efficiency, net energy requiriments for maintenance and methane production of sheep locally adapted to the semi-arid region
Autor(es): Costa, Clésio dos Santos
Orientador: Neiva, José Neuman Miranda
Coorientador: Rogério, Marcos Cláudio Pinheiro
Palavras-chave: Eficiência nutricional;NRC 2007;Restrição dietética;Terminação precoce;Maturidade tardia;Viabilidade econômica
Palavras-chave em português: Eficiência nutricional;NRC 2007;Ovinos;Nutrição animal
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
Data do documento: 2021
Citação: COSTA, Clésio dos Santos. Eficiência bioeconômica, exigências de energia líquida de mantença e produção de metano de ovinos localmente adaptados à região semiárida 2021. 141 f. Tese (Doutorado em Zootecnia) – Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2021.
Resumo: Objetivou-se com este estudo avaliar a eficiência produtiva de fêmeas Santa Inês alimentadas com dois planos de nutricionais de maturidade, precoce e tardio, com e se sem ajuste de 15% nas recomendações de proteina e nutrientes digestíveis totais. O experimento foi realizado no Laboratório de Respirometria do Semiárido da Embrapa Caprinos e Ovinos, Sobral, Ceará. PRIMEIRO CAPÍTULO- Neste estudo o objetivo foi avaliar o consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio, síntese microbiana e perfil dos metabolitos sanguíneos na fase de crescimento. A restrição de 15% de nutrientes influenciou (P<0,05) na redução da digestibilidade de dietas de maturidade tardia. O plano de maturidade precoce apresenta (P<0,05) digestibilidade de proteina menor. A dieta de maturidade precoce sem restrição proporciona menor digestibilidade da fibra. Foi observado efeito (P<0,05) sobre o consumo de matéria seca, e o menor valor registrado foi observado para dietas de maturidade precoce sem restrição. Com adoção da restrição de 15% de nutrientes para o plano de maturidade tardia resultou em menor consumo de proteina bruta. Foi observado efeito (P<0,05) sobre o consumo de fibra, o menor consumo foi observado para dietas de maturidade precoce, com o uso da restrição observou-se aumento. O consumo de nutrientes digestíveis totais foi menor com a adoção do plano de maturidade tardia com restrição. As dietas de maturidade tardia apresentam maiores perdas de nitrogênio quando comparado com os planos de maturidade precoce. O uso de restrição também colaborou (P<0,0) para o aumento das perdas via fezes e urina. A dieta de maturidade tardia apresentou maior síntese microbiana, o uso da restrição reduziu apenas o consumo de proteina metabolizável dos animais que receberam dietas de maturidade tardia. As dietas não afetaram (P>0,05) os níveis de proteinas totais, albumina (g dL-1) e bilirrubina (mg dL-1) do sangue. Foi observado efeito (P<0,05) das dietas sobre os níveis de ureia no sangue (mg dL-1), os menores valores foram observados com as dietas de maturidade precoce. A restrição influenciou os níveis de ureia apenas para dietas de maturidade tardia. A dieta de maturidade tardia proporcionou menores valores de creatinina, glicose, triglicerídeos e colesterol. Recomenda-se o uso da restrição de 15% para dietas de maturidade precoce. Para o plano de maturidade tardia não é recomendado o uso da restrição dietética. SEGUNDO CAPÍTULO- Neste capítulo o objetivo foi semelhante ao primeiro capítulo, contudo, foi desenvolvido em fêmeas acima de oito meses de idade. A restrição de 15% de nutrientes influenciou (P<0,05) na redução da digestibilidade de dietas de maturidade tardia. O plano de maturidade precoce apresenta (P<0,05) digestibilidade de proteina menor. A dieta de maturidade precoce sem restrição proporciona menor digestibilidade da fibra. Foi observado efeito (P<0,05) sobre o consumo de matéria seca, e o menor valor registrado foi observado para dietas de maturidade precoce sem restrição. Com adoção da restrição de 15% de nutrientes para o plano de maturidade tardia resultou em menor consumo de proteina bruta. Foi observado efeito (P<0,05) sobre o consumo de fibra, o menor consumo foi observado para dietas de maturidade precoce, com o uso da restrição observou-se aumento. O consumo de nutrientes digestíveis totais foi menor com a adoção do plano de maturidade tardia com restrição. As dietas de maturidade tardia apresentam maiores perdas de nitrogênio quando comparado com os planos de maturidade precoce. O uso de restrição também colaborou (P<0,0) para o aumento das perdas via fezes e urina. A dieta de maturidade tardia apresentou maior síntese microbiana, o uso da restrição reduziu apenas o consumo de proteina metabolizável dos animais que receberam dietas de maturidade tardia. As dietas não afetaram (P>0,05) os níveis de proteinas totais, albumina (g dL-1) e bilirrubina (mg dL-1) do sangue. Foi observado efeito (P<0,05) das dietas sobre os níveis de ureia no sangue (mg dL-1), os menores valores foram observados com as dietas de maturidade precoce. A restrição influenciou os níveis de ureia apenas para dietas de maturidade tardia. A dieta de maturidade tardia proporcionou menores valores de creatinina, glicose, triglicerídeos e colesterol. Recomenda-se o uso da restrição de 15% para dietas de maturidade precoce. Para o plano de maturidade tardia não é recomendado o uso da restrição dietética. TERCEIRO CAPÍTULO- O objetivo deste capítulo foi avaliar a partição energética, produção de metano e exigências de energia líquida de mantença de fêmeas Santa Inês em fase de crescimento. As dietas não influenciaram (P>0,05) o consumo de energia bruta (Kcal dia-1; Kcal kg0,75 dia-1). Foi observado efeito (P<0,05) para o consumo de energia digestível, em que o menor consumo foi observado para dietas de maturidade tardia com restrição. A restrição dietética reduziu (P<0,05) o consumo de energia metabolizável. As dietas não influenciaram o balanço energético (Kcal dia-1; Kcal kg0,75 dia-1). A dieta de maturidade precoce proporciona maior valor de metabolizabilidade e relação energia digestível/energia metabolizável. A produção de calor reduziu (P<0,05) com a restrição dietética. A dieta de maturidade precoce sem restrição proporciona menor produção de metano. Foi observado que os planos nutricionais de maturidade precoce e tardia influenciaram a estimativa das exigências de energia líquida de mantença, foram registrados valores de 86,16 e 69,05 Kcal kg0,75 dia-1, respectivamente. Os valores de eficiência de utilização da energia foram de 0,83 e 0,72 para os planos de maturidade precoce e tardia, respectivamente. O plano de maturidade precoce resulta em menor produção de metano. As exigências de energia líquida de mantença foram influenciadas pelos planos nutricionais, as exigências de energia de animais localmente adaptados divergem das recomendações de comitês internacionais. QUARTO CAPÍTULO- Neste capítulo o objetivo foi semelhante ao terceiro capítulo, contudo, foi desenvolvido em fêmeas acima de oito meses de idade. As dietas não influenciaram (P>0,05) o consumo de energia bruta energia, energia digestível, energia metabolizável e balanço energético (Kcal dia-1; Kcal kg0,75 dia-1). A digestibilidade de energia bruta, metabolizabilidade e a relação energia metabolizável/energia digestível foram influenciadas (P<0,05), sendo os maiores valores observados para dietas de maturidade precoce. A restrição dietética reduziu (P<0,05) a produção de calor dos animais. A menor produção foi registrada para os animais que receberam a dieta do plano de maturidade precoce sem restrição e as maiores foram para o plano de maturidade tardia com restrição. Os planos nutricionais de maturidade não influenciaram as estimativas de exigências de energia líquida de mantença para fêmeas em fase de maturidade. Foram registrados valores de 71,5 (Kcal kg0,75 dia-1). A exigência de energia metabolizável de mantença foi de 82,3 (Kcal kg0,75 dia-1), foi observado eficiência de uso da energia de 0,87 para fêmeas Santa Inês. O plano de maturidade precoce resulta em menor produção de metano. As exigências de energia de animais localmente adaptados divergem das recomendações de comitês internacionais. QUINTO CAPÍTULO- Neste capítulo o objetivo foi avaliar a restrição dietética de proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT) sobre a curva de crescimento de fêmeas Santa Inês em confinamento. O peso vivo inicial (kg), peso vivo final (kg), ganho de peso médio diário, consumo de matéria seca (g dia-1, % do peso vivo e % do peso metabólico), eficiência alimentar, consumo alimentar residual (g dia-1), não foram influenciados (P > 0,05) pelas dietas avaliadas. Entretanto, as relações do ganho médio diário com o consumo de matéria seca (% do peso vivo e % do peso metabólico) foram influenciadas (P < 0,05) pelas dietas com restrição de 15% de PB e NDT na segunda fase de avaliação. Aplicando-se o teste de identidade de modelos, observou-se que os modelos de restrição testados (ω1; ω2; ω3 e ω4) não diferiram (P < 0,05) do modelo completo para dietas de maturidade precoce com e sem restrição. O que permiti a utilização de apenas uma curva para descrever o padrão de crescimento desses animais. Por outro lado, houve efeito (P > 0,05) para o modelo restrito comparado ao modelo completo de animais submetidos a dietas de maturidade tardia com e sem restrição. Os animais que foram submetidos as dietas de maturidade precoce com e sem restrição apresentou máxima na taxa de crescimento aos 170 dias, já os que foram submetidos a dieta maturidade tardia sem restrição apresentou o pico de crescimento aos 200 dias. Em síntese, o uso da restrição de 15% de PB e NDT não afetou os parâmetros de crescimento de fêmeas Santa Inês, contudo, para dieta de maturidade tardia deve-se fazer o uso de dietas sem restrição de PB e NDT. SEXTO CAPÍTULO- Neste capítulo o objetivo foi avaliar a eficiência bioeconômica de borregas da raça Santa Inês submetidas aos planos nutricionais. Foram realizadas oito simulações de sistemas de produção levando em consideração dois planos nutricionais (dietas de maturidade tardia e precoce) e duas forma de recomendação (sem e com restrição de 15% de nutrientes dietéticos) quando os animais foram submetidos a dois períodos de confinamento (70 e 120 dias), as simulações foram realizadas considerando a terminação de 300 borregas por ano. Em síntese, o uso de dietas de maturidade tardia sem restrição é indicado para terminação de borregas da raça Santa Inês nos dois períodos de confinamento, já o uso de dietas com restrição não é recomendado. Para o plano de maturidade precoce adotando-se um período de confinamento de 105 dias é recomendado o uso da dieta sem restrição de nutrientes, quando for optar pelo uso de 70 dias é recomendado usar a dieta com restrição de nutrientes.
Abstract: It was the objective of this study to evaluate the productive efficiency of Santa Inês females fed with two nutritional plans of maturity, early and late, with and without adjustment of 15% in the recommendations of protein and total digestible nutrients. The experiment was carried out at the Semiarid Respirometry Lab of Caprine and Ovine Embrapa, in Sobral, Ceará. FIRST CHAPTER - In this study the objective was to evaluate the consumption, digestibility, nitrogen balance, microbial synthesis and the profile of blood metabolites in the growth phase. The 15% nutrient restriction influenced (P<0.05) the reduction of digestibility of late maturity diets. The early maturity plan presents (P<0.05) lower protein digestibility. The unrestricted early maturity diet provides lower fiber digestibility. There was an effect (P<0.05) on dry matter intake, and the lowest value recorded was observed for diets of early maturity without restriction. The adoption of 15% nutrient restriction for the late maturity plan resulted in lower crude protein consumption. There was an effect (P<0.05) on fiber consumption; the lowest consumption was observed for diets of early maturity and, with the use of restriction, an increase was observed. The consumption of total digestible nutrients was lower with the adoption of the late maturity plan with restriction. Late maturity diets have higher nitrogen losses when compared to early maturity diets. The use of restriction also contributed (P<0.0) to the increase in losses trough feces and urine. The late maturity diet showed greater microbial synthesis as the use of restriction only reduced the consumption of metabolizable protein in animals that received this diet. The diets did not affect (P>0.05) the levels of total protein, albumin (g dL-1) and bilirubin (mg dL-1) in the blood. Effect (P<0.05) of diets on blood urea levels (mg dL-1) was observed, with the lowest values observed in diets of early maturity. Restriction influenced urea levels only for late maturity diets. The late maturity diet provided lower values of creatinine, glucose, triglycerides and cholesterol. The use of the 15% restriction is recommended for early maturity diets. For the late maturity plan, the use of dietary restriction is not recommended. SECOND CHAPTER - In this chapter, the objective was similar to the first chapter’s, but it was developed in females above eight months old. The 15% nutrient restriction influenced (P<0.05) the reduction of digestibility of late maturity diets. The early maturity plan presents (P<0.05) lower protein digestibility. The unrestricted early maturity diet provides lower fiber digestibility. There was an effect (P<0.05) on dry matter intake and the lowest value recorded was observed for diets of early maturity without restriction. The adoption of 15% nutrient restriction for the late maturity plan resulted in lower crude protein consumption. There was an effect (P<0.05) on fiber consumption; the lowest consumption was observed for diets of early maturity and, with the use of restriction, an increase was observed. The consumption of total digestible nutrients was lower with the adoption of the late maturity plan with restriction. Late maturity diets have higher nitrogen losses when compared to early maturity diets. The use of restriction also contributed (P<0.0) to the increase in losses trough feces and urine. The late maturity diet showed greater microbial synthesis as the use of restriction only reduced the consumption of metabolizable protein in animals that received this diet. The diets did not affect (P>0.05) the levels of total protein, albumin (g dL-1) and bilirubin (mg dL-1) in the blood. Effect (P<0.05) of diets on blood urea levels (mg dL-1) was observed. The lowest values were observed with diets of early maturity. Restriction influenced urea levels only for late maturity diets. The late maturity diet provided lower values of creatinine, glucose, triglycerides and cholesterol. The use of the 15% restriction is recommended for early maturity diets. For the late maturity plan, the use of dietary restriction is not recommended. THIRD CHAPTER - The objective of this chapter was to evaluate the energy partition, methane production and net energy requirements for the maintenance of Santa Inês females in the growth phase. Diets did not influence (P>0.05) gross energy intake (Kcal day-1; Kcal kg0,75 day-1). An effect (P<0.05) was observed for digestible energy intake, in which the lowest intake was checked in diets of late maturity with restriction. Dietary restriction reduced (P<0.05) the consumption of metabolizable energy. Diets did not influence energy balance (Kcal day-1; Kcal kg0,75 day-1). The early maturity diet provides higher metabolizability value and digestible energy/metabolizable energy ratio. Heat production reduced (P<0.05) with dietary restriction. The unrestricted early maturity diet provides lower methane production. It was observed that the nutritional plans of early and late maturity influenced the estimate of net energy requirements for maintenance, values of 86.16 and 69,05 Kcal kg0,75 day-1 were recorded, respectively. The energy use efficiency values were 0.83 and 0.72 for the early and late maturity plans, respectively. The early maturity plan results in lower methane production. The net energy requirements of maintenance were influenced by nutritional plans and the energy requirements of locally adapted animals diverged from the recommendations of international committees. FOURTH CHAPTER - In this chapter, the objective was similar to the third chapter’s, but it was developed in females above eight months old. The diets did not influence (P>0.05) the consumption of gross energy, energy, digestible energy, metabolizable energy and energy balance (Kcal day-1; Kcal kg0,75 day-1). Gross energy digestibility, metabolizability and the metabolizable energy/digestible energy ratio were influenced (P<0.05), with the highest values observed for diets of early maturity. Dietary restriction reduced (P<0.05) the heat production of the animals. The lowest production was recorded for the animals that received the diet of the early maturity plan without restriction and the highest production went to the late maturity plan with restriction. Maturity nutritional plans did not influence estimates of net maintenance energy requirements for maturing females. Values of 71.5 (Kcal kg0,75 day-1) were recorded. The metabolizable energy maintenance requirement was 82.3 (Kcal kg0,75 day-1) and an energy use efficiency of 0.87 was observed for Santa Inês females. The early maturity plan results in lower methane production. The energy requirements of locally adapted animals diverge from the recommendations of international committees. FIFTH CHAPTER - In this chapter, the objective was to evaluate the dietary restriction of crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN) on the growth curve of Santa Inês females in feedlot. Initial live weight (kg), final live weight (kg), average daily weight gain, dry matter intake (day-1, % of live weight and % of metabolic weight), feed efficiency and residual feed intake (day-1) were not influenced (P > 0.05) by the evaluated diets. However, the relationship between average daily gain and dry matter intake (% of live weight and % of metabolic weight) was influenced (P < 0.05) by diets with restriction of 15% CP and TDN in the second evaluation phase. Applying the model identity test, it was observed that the tested restriction models (ω1; ω2; ω3 and ω4) did not differ (P < 0.05) from the complete model for early maturity diets with and without restriction. This allowed the use of only one curve to describe the growth pattern of these animals. On the other hand, there was an effect (P > 0.05) for the restricted model compared to the complete model of animals submitted to late maturity diets with and without restriction. The animals submitted to early maturity diets with and without restriction showed a maximum growth rate at 170 days, whereas those submitted to late maturity diets without restriction showed the peak of growth at 200 days. In summary, the use of 15% restriction of CP and TDN did not affect the growth parameters of Santa Inês females. However, for late maturity diets, diets without restriction of CP and TDN should be used. SIXTH CHAPTER - In this chapter, the objective was to evaluate the bioeconomic efficiency of Santa Inês lambs submitted to nutritional plans. Eight simulations of production systems were carried out taking into account two nutritional plans (late and early maturity diets) and two forms of recommendation (with and without restriction of 15% of dietary nutrients). The animals were submitted to two periods of confinement (70 and 120 days) and the simulations were performed considering the termination of 300 lambs per year. In summary, the use of late maturity diets without restriction is indicated for the termination of Santa Inês lambs in both periods of confinement, whereas the use of restricted diets is not recommended. For the early maturity plan with a confinement period of 105 days, it is recommended to use the diet without nutrient restriction; when opting for the use of 70 days, it is recommended to use the diet with nutrient restriction
URI: http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/76150
Currículo Lattes do(s) Autor(es): http://lattes.cnpq.br/2323867988908610
Currículo Lattes do Orientador: http://lattes.cnpq.br/9943029201484449
Currículo Lattes do Coorientador: http://lattes.cnpq.br/5753558547956828
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
Aparece nas coleções:PPGZO - Teses defendidas na UFC

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