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dc.contributor.authorSantos, Carlos A.M. Lima dos-
dc.contributor.authorVieira, Regine Helena Silva dos Fernandes-
dc.date.accessioned2023-03-13T12:24:22Z-
dc.date.available2023-03-13T12:24:22Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationSANTOS, Carlos A.M. Lima dos; VIEIRA, R Regine Helena Silva dos Fernandes. Bacteriological hazards and risks associated with seafood consuption in Brazil. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, São Paulo, v. 55, n.4, p. 219-228, 2013. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0036-46652013000400001. Acesso em: 13 fev. 2023.pt_BR
dc.identifier.issn1678-9946-
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/71268-
dc.description.abstractThe present study is a review of data available in Brazil on bacterial diseases transmitted through the consumption of seafood and related products. Data are presented regarding outbreaks and cases of disease and laboratory findings associated with pathogens in seafood and related products, and methods for prevention and control are described.pt_BR
dc.language.isoenpt_BR
dc.publisherRevista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo,pt_BR
dc.subjectSeafood safetypt_BR
dc.subjectBacterial hazardspt_BR
dc.subjectHuman healthpt_BR
dc.subjectFrutos do mar - Segurançapt_BR
dc.subjectPerigos - Bactériaspt_BR
dc.subjectSaúde humanapt_BR
dc.titleBacteriological hazards and risks associated with seafood consuption in Brazilpt_BR
dc.title.alternativePerigos e riscos bacteriológicos associados ao consumo de pescado no Brasilpt_BR
dc.typeArtigo de Periódicopt_BR
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