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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/54135| Tipo: | Artigo de Evento |
| Título: | Aperfeiçoamento das propriedades catalíticas de lecitase imobilizada utilizando polímeros iônicos. |
| Autor(es): | Santos, José Cleiton Sousa dos Garcia-Galan, Cristina Rodrigues, Rafael Costa Sant'Ana, Hosiberto Batista de Gonçalves, Luciana Rocha Barros Fernández-Lafuente, Roberto |
| Palavras-chave: | Polímeros iónicos;Lecitase;Propriedades catalíticas |
| Data do documento: | 2014 |
| Citação: | SANTOS, José Cleiton Sousa dos; GARCIA-GALÁN, Cristina ; RODRIGUES, Rafael C.; SANT'ANA, H. B. de; GONÇALVES, Luciana Rocha Barros; FERNÁNDEZ-LAFUENTE, Roberto. Aperfeiçoamento das propriedades catalíticas de lecitase imobilizada utilizando polímeros iônicos. In: ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUIMICA, XX., 19 a 22 out. 2014, Florianópolis (SC) – Brasil. Anais eletrônicos [...] Campinas, Galoá, 2014. |
| Resumo: | Lecitase Ultra foi imobilizada em brometo de cianogênio-agarose (através de ligação covalente) e em octil-agarose (através de ativação interfacial). As preparações imobilizadas foram incubadas em soluções de dextrano sulfato (DS) ou polietilenimina (PEI), para o revestimento de superfície da enzima. Em seguida, a atividade sob diferentes condições experimentais foi avaliada. A incubação com DS produziu uma diminuição significativa da atividade, usando CNBr-Lecitase, cerca de 50% e usando octil-Lecitase, foi de apenas cerca de 30%. A incubação com PEI produzido um efeito completamente diferente, usando octil-Lecitase a atividade aumentou em 30% enquanto com CNBr-Lecitase aumento mais duas vezes. Assim, os efeitos do revestimento com polímeros iônicos depende fortemente das condições experimentais e da técnica de imobilização utilizada. |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/54135 |
| ISSN: | 21785600 |
| Aparece nas coleções: | DEQ - Trabalhos apresentados em eventos |
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