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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSantos, José Cleiton Sousa dos-
dc.contributor.authorGarcia-Galan, Cristina-
dc.contributor.authorRodrigues, Rafael Costa-
dc.contributor.authorSant'Ana, Hosiberto Batista de-
dc.contributor.authorGonçalves, Luciana Rocha Barros-
dc.contributor.authorFernández-Lafuente, Roberto-
dc.date.accessioned2020-09-18T18:59:50Z-
dc.date.available2020-09-18T18:59:50Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationSANTOS, José Cleiton Sousa dos; GARCIA-GALÁN, Cristina ; RODRIGUES, Rafael C.; SANT'ANA, H. B. de; GONÇALVES, Luciana Rocha Barros; FERNÁNDEZ-LAFUENTE, Roberto. Aperfeiçoamento das propriedades catalíticas de lecitase imobilizada utilizando polímeros iônicos. In: ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUIMICA, XX., 19 a 22 out. 2014, Florianópolis (SC) – Brasil. Anais eletrônicos [...] Campinas, Galoá, 2014.pt_BR
dc.identifier.issn21785600-
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/54135-
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.subjectPolímeros iónicospt_BR
dc.subjectLecitasept_BR
dc.subjectPropriedades catalíticaspt_BR
dc.titleAperfeiçoamento das propriedades catalíticas de lecitase imobilizada utilizando polímeros iônicos.pt_BR
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.description.abstract-ptbrLecitase Ultra foi imobilizada em brometo de cianogênio-agarose (através de ligação covalente) e em octil-agarose (através de ativação interfacial). As preparações imobilizadas foram incubadas em soluções de dextrano sulfato (DS) ou polietilenimina (PEI), para o revestimento de superfície da enzima. Em seguida, a atividade sob diferentes condições experimentais foi avaliada. A incubação com DS produziu uma diminuição significativa da atividade, usando CNBr-Lecitase, cerca de 50% e usando octil-Lecitase, foi de apenas cerca de 30%. A incubação com PEI produzido um efeito completamente diferente, usando octil-Lecitase a atividade aumentou em 30% enquanto com CNBr-Lecitase aumento mais duas vezes. Assim, os efeitos do revestimento com polímeros iônicos depende fortemente das condições experimentais e da técnica de imobilização utilizada.pt_BR
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