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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/5304| Tipo: | Artigo de Evento |
| Título: | Qualidade como estratégia de competitividade: estudo de caso |
| Autor(es): | Sales, Rafael de Moraes Mayorga Mera, Ruben Dario Mayorga, Maria Irles de Oliveira Leite, Lucas Antônio de Sousa |
| Palavras-chave: | Competitividade;Qualidade;Farinha de mandioca |
| Data do documento: | 2004 |
| Instituição/Editor/Publicador: | Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER, 42 |
| Citação: | SALES, Rafael de Moraes; MAYORGA MERA, Ruben Dario; MAYORGA, Maria Irles de Oliveira; LEITE, Lucas Antônio de Sousa. Qualidade como estratégia de competitividade: estudo de caso. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL - SOBER, 42., Cuiabá-MT, Anais... B, 2004. |
| Resumo: | No presente estudo foi avaliada a qualidade da farinha de mandioca como estratégia de competitividade. Sendo assim, utilizou-se o pensamento organizacional baseado no valor percebido pelo cliente. A análise da competitividade global foi desenvolvida mediante o índice de competitividade em qualidade e o índice de competitividade em preço, para os produtos produzidos em unidades de beneficiamento artesanais e mecanizadas. Com base nas análises efetuadas, foi constatado que a competitividade global da farinha de mandioca processada pelo sistema mecanizado é superior em relação à do sistema artesanal. Acredita-se que o processo de incorporação de novas tecnologias propicia maior dinamismo concorrencial às cadeias produtivas, constituindo um dos determinantes de seu posicionamento competitivo. Neste contexto, buscou-se investigar se o nível tecnológico e os padrões produtivos adotados pelos produtores são fatores que propulsionam a construção de uma posição competitiva no mercado. |
| Descrição: | rasília-DF: SOBER, v. 1. 2004. 1-18 |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/5304 |
| ISSN: | 0103-2003 1806-9479 |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | DEA - Trabalhos apresentados em eventos |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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