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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/27055| Tipo: | Artigo de Periódico |
| Título : | Diagnóstico da cadeia produtiva de peixes ornamentais no município de Fortaleza, Ceará |
| Título en inglés: | Diagnostic of production chain of ornamental fish in Fortaleza |
| Autor : | Coe, Clara de Melo Freitas, Marcelo Carneiro de Araújo, Rogério César Pereira de |
| Palabras clave : | Peixe ornamental;Cadeia produtiva;Sustentabilidade |
| Fecha de publicación : | 2011 |
| Editorial : | Magistra |
| Citación : | COE, Clara de Melo; FREITAS, Marcelo Carneiro de; ARAÚJO, Rogério César Pereira de. Diagnóstico da cadeia produtiva de peixes ornamentais no município de Fortaleza, Ceará. Magistra, Cruz das Almas, v. 23, n. 3, p. 107-114, 2011. |
| Resumen en portugués brasileño: | Na produção e comércio de peixes ornamentais, o Brasil vem assumindo uma posição de destaque no mercado internacional. O volume de exportação brasileira aumentou consideravelmente, passando de aproximadamente de US$ 5 milhões, em 2006, para US$ 6 milhões, em 2007. No intuito de contribuir para o desenvolvimento sustentável dos recursos aquáticos no Brasil, este trabalho procurou analisar alguns aspectos da sustentabilidade da cadeia produtiva de peixes ornamentais, particularmente a produção e comércio varejista em Fortaleza e região metropolitana.A análise se baseou em dados primários coletados por meio de questionários com questões objetivas e discursivas aplicadas aos dois maiores produtores de peixes ornamentais e a uma amostra de lojas de varejistas. De forma geral, foram analisadas as variáveis que caracterizavam a produção, comércio, cadeia de comercialização e tecnologia. Os dois principais produtores de peixes ornamentais tinham níveis de produção equivalente e sistemas de produção semelhantes, e não demonstravam preocupação com o tratamento de seus efluentes. No segmento do varejo, observou-se que o nível de interesse em adotar ações de gestão ambiental nas lojas é baixo. Desta forma, constatou-se que a cadeia produtiva de peixes ornamentais de Fortaleza e região metropolitana não atende a todos os pressupostos de aqüicultura e comércio sustentáveis. |
| Abstract: | Regarding the production and trade of ornamental fish, Brazil has assumed a prominent position in the international market. The volume of Brazilian exports increased considerably, from approximately US$ 5 million in 2006 to US$ 6 million in 2007. To contribute to the sustainable development of aquatic resources in Brazil, this study aimed to analyze some sustainability aspects of the production chain of ornamental fish, particularly the production and retailing in Fortaleza and its metropolitan area. The analysis was based on primary data gathered through questionnaires with semi-structured questions and applied to the two largest producers of ornamental fish and a sample of retail stores. It was analyzed variables which characterized the production, trade, supply chain and technology of the ornamental fishery. The two larger producers of ornamental fish showed equivalent production levels and similar system of production, and they were not concerned with the treatment of their effluents. In the retailing segment, it was observed that the level of interest in adopting environmental management actions in the stores was low. In general, we can conclude that the chain of production of ornamental fish and Fortaleza metropolitan region does not meet all the underlying conditions for sustainable aquaculture and trade. |
| URI : | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/27055 |
| ISSN : | 2236-4420 |
| Derechos de acceso: | Acesso Aberto |
| Aparece en las colecciones: | DEA - Artigos publicados em revista científica |
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