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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorOgawa, Masayoshi-
dc.contributor.authorVieira, Gustavo Hitzschky Fernandes-
dc.contributor.authorBastos, José Raimundo-
dc.contributor.authorNoronha, Maria da Conceição Caland-
dc.contributor.authorAlves, Maria Ivone Mota-
dc.date.accessioned2012-02-08T19:06:31Z-
dc.date.available2012-02-08T19:06:31Z-
dc.date.issued1970-
dc.identifier.citationOGAWA, Masayoshi et al. Estudo sobre a conservação de caudas da lagosta PANULIRUS ARGUS (LATREILLE). Arquivos de Ciências do Mar, Fortaleza, v. 10, n.2, p. 159-163, dez. 1970.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/2038-
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherArquivos de Ciências do Marpt_BR
dc.subjectLagostapt_BR
dc.titleEstudo sobre a conservação de caudas da lagosta PANULIRUS ARGUS (LATREILLE)pt_BR
dc.typeArtigo de Periódicopt_BR
dc.description.abstract-ptbrAs lagostas se incluem entre os principais recursos pesqueiros marinhos do nordeste brasileiro, sendo a produção exportada para o exterior, sob a forma de caudas congeladas. Na maioria dos barcos de pesca, as lagostas são descabeçadas logo após a captura, sendo as caudas lavadas com água do mar e acondicionadas em gelo nos porões, onde permanecem durante um período de até 20 dias. Muitas vezes, as caudas de lagostas são desembarcadas em estado precário de conservação, depreciadas tanto pela baixa qualidade como pelo aparecimento da mancha preta, causando prejuízos aos armadores e/ou empresários de pesca. O presente trabalho estuda a ação da clorotetraciclina e do bisulfito de sódio, sobre as caudas da lagosta Panulirus argus (Latreille), tendo em vista prolongar o seu tempo de conservação em gelo, e a prevenção da mancha preta.pt_BR
Aparece nas coleções:LABOMAR - Artigos publicados em revistas científicas

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