Sobre a industrialização de cações do Nordeste brasileiro: II - Aproveitamento da pele

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Parente, Expedito José de Sá	-
dc.contributor.author	Nunes, Maria Lucia	-
dc.date.accessioned	2012-01-31T01:03:44Z	-
dc.date.available	2012-01-31T01:03:44Z	-
dc.date.issued	1973	-
dc.identifier.citation	PARENTE, Expedito José de Sá; NUNES, Maria Lucia. Sobre a industrialização de cações do Nordeste brasileiro: II - Aproveitamento da pele. Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 13, n.2, p. 99-103, dez. 1973.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/1695	-
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Arquivos de Ciências do Mar	pt_BR
dc.subject	Tubarão (Peixe) - Brasil - Nordeste	pt_BR
dc.title	Sobre a industrialização de cações do Nordeste brasileiro: II - Aproveitamento da pele	pt_BR
dc.type	Artigo de Periódico	pt_BR
dc.description.abstract-ptbr	Os cações constituem um importante recurso pesqueiro marinho, ao largo da costa nordestina do Brasil. O desenvolvimento de sua pesca depende não somente da utilização de modernos métodos de captura, mas também do emprego de avançada tecnologia de processamento, para a industrialização integral da produção. Em vista disto, apresentamos mais uma contribuição referente à industrialização de cações no nordeste brasileiro, tratando do aproveitamento da pele mediante seu curtimento,com a transformação de suas aparas em gelatina e cola.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	LABOMAR - Artigos publicados em revistas científicas

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