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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|
2023 | Desenvolvimento, estabilidade físico-química e perfil sensorial de produto cárneo com adição de farinha de folhas de vinagreira (Hibiscus sabdariffa L.) com potencial antioxidante | Nascimento, Neliane Pereira do | Tese |