Navegando por Autor Santos, Kímberle Paiva dos
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2017 | Alcalase immobilization for tilapia skin gelatin hydrolysis | Santos, Kímberle Paiva dos; Faria, Luíza Ramada de França; Brígida, Ana Iraidy Santa; Gonçalves, Luciana Rocha Barros; Silva, Caroline Mellinger; Azevedo, Tatiana de Lima | Artigo de Evento |
| 2020 | Modifying alcalase activity and stability by immobilization onto chitosan aiming at the production of bioactive peptides by hydrolysis of tilapia skin gelatin | Santos, Kímberle Paiva dos; Silva, Caroline Mellinger; Brígida, Ana Iraidy Santa; Gonçalves, Luciana Rocha Barros | Artigo de Periódico |
| 2016 | Produção da enzima alfa-acetolactato descarboxilase por fermentação microbiana: análise da eficiência de etapas de pré-purificação do extrato enzimático | Santos, Kímberle Paiva dos; Soares, Márcia Valéria Lacerda; Gonçalves, Renata Maria Jeronimo; Pessela, Benevides Costa; Melo, Vânia Maria Maciel; Gonçalves, Luciana Rocha Barros | Artigo de Evento |