Navegando por Autor Sá Júnior, Pedro Luiz Silva de

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2020Rendimento e composição centesimal de filés e carne mecanicamente separada de Saramunetes (Pseudupeneus maculatus BLOCH, 1793)Sá Júnior, Pedro Luiz Silva de; Silva, Leandro José da; Andrade, Humber Agrelli de; Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli deArtigo de Periódico