Browsing by Author Nunes, Maria Lúcia
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2015 | Camarão em pó obtido por spray dryer: caracterização e aplicação | Costa, Janaína de Paula da | Dissertação |
| 1976 | Elaboração e análise do concentrado protéico de Sardinha bandeira, Opisitonema oglinum (Le Sueur), da costa do estado do Ceará (Brasil) | Silva, João Eudes Moreira da | TCC |
| 2015 | Processamento e avaliação da qualidade de produtos liofilizados de Caranguejo-Uçá (Ucides cordatus) | Lima, Lucélia Kátia de | Dissertação |