Navegando por Autor Lemos, Tatiana de Oliveira
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2012 | Avaliação de blendas de hidrocolóides na estabilização do néctar de caju: aspectos reológicos e sensoriais | Lemos, Tatiana de Oliveira | Tese |
| 2019 | Impacto sensorial da microbiota no off-flavour da cerveja artesanal Session Ipa durante o armazenamento | Araújo, Francisca Raquel Vieira de | Dissertação |
| 2016 | Testes de atitude e suas técnicas psicométricas | Barros, Artur Rodrigues Bastos; Lemos, Tatiana de Oliveira; Araujo, Ana Maria Souza de | Resumo |