Navegando por Autor Amaral, Sheyla Maria Barreto
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2026 | Desenvolvimento de hambúrguer clean label com substituição parcial ou total da carne bovina por base vegetal, adicionado de óleo de gergelim e polpa de açaí liofilizada | Amaral, Sheyla Maria Barreto | Tese |
| 2023 | Desenvolvimento de salgadinho tipo chips adicionado de farinha da casca do camarão | Nascimento, Nazide do | TCC |