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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|
2012 | Avaliação da "carne" básica de caju submetida a diferentes métodos de cocção e aceitação sensorial de novos produtos. | Sucupira, Natália Rocha | Dissertação |
2007 | Qualidade e atividade antioxidante total de pedúnculos de clones comerciais de cajueiro anão precoce | Abreu, Cyntia Rafaelle Amaral de | Dissertação |
2013 | Revestimento comestível a base de goma de cajueiro e carboximetilcelulose adicionada de trans-cinamaldeído na qualidade de mamões minimamente processado | Silva, Mayara Salgado | Dissertação |