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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|
2018 | Filmes e revestimentos comestíveis de quitosana e óleos essenciais na qualidade de camarão Litopenaeus vannamei congelado | Silva, Ana Irene Martins da | Tese |
2023 | Ação dos revestimentos em multicamadas intercaladas de carragenana (Hypnea musciformis) e quitosana (Ucides cordatus) no shelf life em filés de atum (Thunnus albacares) refrigerado | Vale, Diego Alves do | Tese |
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- 2 Tese