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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/46730| Tipo: | TCC |
| Título: | Ensaio sobre a atividade proteolítica em sub-produtos de pescado |
| Autor(es): | Carneiro, Antonio Romildo Ximenes |
| Orientador: | Vieira, Gustavo Hitzschky F. |
| Palavras-chave: | Pescado - Beneficiamento |
| Data do documento: | 1985 |
| Citação: | CARNEIRO, Antonio Romildo Ximenes. Ensaio sobre a atividade proteolítica em sub-produtos de pescado. 1985. 46 f. TCC (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1985. |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/46730 |
| Aparece nas coleções: | ENGENHARIA DE PESCA - Trabalhos Acadêmicos |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| 1985_tcc_arxcarneiro.pdf | 37,88 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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