Navegando por Autor Figueiredo, Evânia Altina Teixeira de
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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2021 | Potencial antibacteriano e antioxidante de extratos aquosos das folhas da aroeira-do-sertão (Myracrodruon urundeuva Allemão) e sua aplicação como conservante natural em queijo frescal ultrafiltrado | Ferreira, Maria Jaiana Gomes | Tese |
2022 | Propriedades antioxidante, antimicrobiana e toxicidade do extrato da casca do alho (Allium sativum L.) | Santos, Paula Correia Medeiros dos | Dissertação |
2014 | Propriedades físicas e antimicrobianas do filme e do revestimento comestível de quitosana e galactomanana de Adenanthera pavonina L. | Almeida, Lorena Barbosa de Souza | Dissertação |
2009 | Revestimento comestível para manga (Mangifera Indica, L.) à base de cera de carnaúba com antimicrobianos | Silva, Josiele Brilhante | Dissertação |
2005 | Staphylocuccus coagulase positiva e enterotoxinas em queijo coalho | Lima, Ariosvana Fernandes | Dissertação |