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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74947| Tipo: | Dissertação |
| Título: | Caracterização parcial de uma fração protéica de Vigna unguiculata (L.) Walp. cv. Seridó resistente ao calor, a pH ácido e rica em inibidores de tripsina |
| Autor(es): | Brandão, Marília Lopes |
| Orientador: | Xavier Filho, José |
| Palavras-chave em português: | Feijão-caupi;Inibidores de tripisina |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA |
| Data do documento: | 1985 |
| Citação: | BRANDÃO, Marília Lopes. Caracterização parcial de uma fração protéica de Vigna unguiculata (L.) Walp. cv. Seridó resistente ao calor, a pH ácido e rica em inibidores de tripsina. 1985. Dissertação (mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1985. |
| Resumo: | Uma fração protéica isolada de sementes quiescentes de Vigna unguiculata (L.) Walp cv. Seridó, resistente ao calor e solúvel em ácido, foi parcialmente caracterizada nesse trabalho. [...] |
| Abstract: | A heat stable and acid soluble protein fraction (FRC) from quiescent seeds of Vigna unguiculata (L.)Walp. was isolated and partially characterized. [...] |
| Descrição: | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI: | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74947 |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | DBBM - Dissertações defendidas na UFC |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| 1985_dis_mlbrandao.pdf | 9,07 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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