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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisorAlencar, Francisco Amaro Gomes de-
dc.contributor.authorBrito, Antonio Elton da Silva-
dc.contributor.authorGomes, João Gabriel Pereira-
dc.date.accessioned2023-11-08T12:51:19Z-
dc.date.available2023-11-08T12:51:19Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationBRITO, Antonio Elton da Silva; GOMES, João Gabriel Pereira. O trabalho nas casas de farinha do município de Amontada, Ceará, do ano de 2020 ao ano de 2023. 2023. 24 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Geografia) – Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2023.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74914-
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.titleO trabalho nas casas de farinha do município de Amontada, Ceará, do ano de 2020 ao ano de 2023pt_BR
dc.typeTCCpt_BR
dc.description.abstract-ptbrO presente trabalho tem como objetivo compreender as dinâmicas de trabalho e as tradições da produção nas Casas de Farinha, no município de Amontada (CE), observadas no período de 2020 a 2023. Fazendo uma análise das memórias individuais e coletivas presentes nos cotidianos das farinhadas, a labuta diária dos trabalhos nas Casas de Farinha também buscamos evidenciar os processos de produção da farinha e da goma. Para atingir os objetivos desejados adotamos uma abordagem qualitativa com caráter exploratório e descritivo. Foram realizadas coletas de dados por meio de rodas de conversas e entrevistas semiestruturadas, por meio da aplicação de perguntas abertas, foram realizadas observações participantes ou não participantes e a análise de documentos. Podemos compreender a Casa de Farinha como lugar de memória do cotidiano dos farinheiros é onde a relação entre as coisas e os homens vai se moldando na prática que está inserido no processo de produção na Casa de Farinha, onde podemos perceber que a festa da Farinhada tem um significado muito maior que o caráter de trabalho e produção da farinha de mandioca e da goma, sendo um momento e um espaço de socialização e construção de novos vínculos.pt_BR
dc.description.abstract-esEl presente trabajo tiene como objetivo comprender las dinámicas de trabajo y tradiciones de producción en Casas de Farinha, en el municipio de Amontada (CE), observadas en el período de 2020 a 2023. Mediante el análisis de las memorias individuales y colectivas presentes en el cotidiano de los harineros. productores, el trabajo diario en las Casas Harineras, también buscamos resaltar los procesos de producción de harinas y almidones. Para lograr los objetivos deseados, adoptamos un enfoque cualitativo de carácter exploratorio y descriptivo. La recolección de datos se realizó a través de círculos de conversación y entrevistas semiestructuradas, mediante la aplicación de preguntas abiertas, se realizaron observaciones participantes o no participantes y análisis de documentos. Podemos entender la Casa de Farinha como un lugar de memoria del cotidiano de los agricultores de farinhada, donde la relación entre las cosas y los hombres toma forma en la práctica que se inserta en el proceso de producción en la Casa de Farinha, donde podemos ver que la La fiesta de la farinhada tiene un significado mucho mayor que la naturaleza del trabajo y la producción de harina y goma de yuca, siendo un momento y un espacio de socialización y construcción de nuevos vínculos.pt_BR
dc.subject.ptbrCasa de farinhapt_BR
dc.subject.ptbrMemóriapt_BR
dc.subject.ptbrProdução artesanalpt_BR
dc.subject.ptbrAgricultura familiarpt_BR
dc.subject.esCasa de harinhapt_BR
dc.subject.esMemoriapt_BR
dc.subject.esProducción artesanalpt_BR
dc.subject.esAgricultura familiarpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIApt_BR
local.author.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-0160-0424pt_BR
local.author.latteshttp://lattes.cnpq.br/7416641665432933pt_BR
local.author.latteshttp://lattes.cnpq.br/8363395592689811pt_BR
local.advisor.latteshttp://lattes.cnpq.br/2740221422991171pt_BR
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