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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/54241
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Albuquerque, Tiago Lima de | - |
dc.contributor.author | Serafim, Leonardo Farias | - |
dc.contributor.author | Arcanjo, Maria Rosiene Antunes | - |
dc.contributor.author | Marques Junior, José Edvan | - |
dc.contributor.author | Silva Júnior, Ivanildo José da | - |
dc.contributor.author | Rocha, Maria Valderez Ponte | - |
dc.date.accessioned | 2020-09-23T14:28:51Z | - |
dc.date.available | 2020-09-23T14:28:51Z | - |
dc.date.issued | 2014 | - |
dc.identifier.citation | ALBUQUERQUE,Tiago Lima de; SERAFIM, Leonardo Farias; ARCANJO, Maria Rosiene Antunes; MARQUES JUNIOR, José Edvan; SILVA JÚNIOR, Ivanildo José da; ROCHA, Maria Valderez Ponte. Estudo do processo de purificação do xilitol obtido por rota fermentativa utilizando a levedura kluyveromyces marxianus CCA510. In: ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUIMICA, XX., 19 a 22 out. 2014, Florianópolis (SC) – Brasil. Anais eletrônicos [...] Campinas, Galoá, 2014. | pt_BR |
dc.identifier.issn | 21785600 | - |
dc.identifier.uri | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/54241 | - |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.subject | Xilitol | pt_BR |
dc.subject | Purificação | pt_BR |
dc.subject | Bioprocesso | pt_BR |
dc.subject | Kluyveromyces marxianus | pt_BR |
dc.subject | Levedura | pt_BR |
dc.title | Estudo do processo de purificação do xilitol obtido por rota fermentativa utilizando a levedura kluyveromyces marxianus CCA510. | pt_BR |
dc.type | Artigo de Evento | pt_BR |
dc.description.abstract-ptbr | A via biotecnológica é uma alternativa para a produção de xilitol, poliol com utilização na indústria alimentícia e farmacêutica.Contudo, são escassos os estudos que visem à recuperação dessa substância a partir dos meios de cultivo microbiano. Assim, objetivou-se avaliar o processo de purificação do xilitol obtido por processo biotecnológico utilizandoa leveduraKluyveromyces marxianusCCA510e meio semissintético. Após o bioprocesso, o meio de cultivo livre de células foi tratado avaliando-se diferentes adsorventes (resinas de troca iônica) e posteriormente concentrado para utilização no estudo da cristalização. Dois antissolventes (etanol e isopropanol) foram analisados na cristalização e os resultados não apresentaram diferença significativa no rendimento dos cristais. As melhores condições de tratamento e cristalização produziram cristais de xilitol com pureza de 94%, rendimento de cristalização de 60% e através de análises de microscopia, os cristais obtidos apresentaram semelhantes ao xilitol padrão. | pt_BR |
Aparece en las colecciones: | DEQ - Trabalhos apresentados em eventos |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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2014_eve_tldealbuquerque.pdf | 615,77 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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