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Tipo: Livro
Título: Saúde do Ubere. Uma Revisão
Título em inglês: Health of the Ubere. A Revision
Autor(es): Brito, José Renaldi F.
Sales, Ronaldo de Oliveira
Palavras-chave: Sistema mamário;Higienização do leite;Principais patógenos
Data do documento: 2007
Instituição/Editor/Publicador: Rev. Brás. Hig. San. Anim.
Citação: BRITO, José Renaldi F.; SALES, Ronaldo de Oliveira. Saúde do Ubere. Uma Revisão. Rev. Brás. Hig. San. Anim. Fortaleza, v. 01. n. 01, p. 67 – 87, 2007.
Resumo: Nesta revisão bibliográfica são apresentados os diferentes tipos de disseminação bacteriana, como também os principais bactérias patogênicas envolvidas na saúde do úbere. Discute-se ainda sobre a anatomia e fisiologia do úbere da vaca influênciando na higienização nas condições de armazenagem, comercialização, a composição do leite e seu papel na alimentação e proteção do recém-nascido e dos principais microrganismos causadores de mastite.
Abstract: In this blibliographic review different kinds of bacterian dissemination will be presented, as well as pathogenic bacteria that are involved in the “úbere” health. It also discusses about the cow “úbere”” anatomy and physiology influecing in the hygienization in stocking, commercializing and Milk composition and its role in new-born feeding and protection and the main microorganisms that may cause “mastite”
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/4753
ISSN: 19812965
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
Aparece nas coleções:PPGZO - Artigos publicados em revistas científicas

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