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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/34761| Tipo: | TCC |
| Título : | Produção e processamento de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) |
| Autor : | Florentino, Adalgisa Herbster Brasil |
| Tutor: | Silva, Luciano Pinheiro da |
| Palabras clave : | Processamento;Reversão sexual;Reprodução |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Citación : | FLORENTINO, Adalgisa Herbster Brasil. Produção e processamento de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2016. 36 f. Monografia (Graduação em Zootecnia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016. |
| Resumen en portugués brasileño: | O presente trabalho reúne informações sobre as atividades desenvolvidas durante o estágio supervisionado desde o manejo reprodutivo até a obtenção de subprodutos da tilápia. O estágio foi realizado entre os meses de agosto a novembro de 2016, no Centro de Pesquisa em Aquicultura Rodolpho von Ihering – DNOCS, Pentecoste/Ceará. Durante o estágio foi possível acompanhar diversas etapas do manejo reprodutivo como: seleção de reprodutores, transporte destes para a estocagem nas hapas de acasalamento, obtenção de ovos, larvas e pós-larvas, masculinização das pós-larvas com o hormônio 17- -metil-testosterona adicionado à ração em pó com 45-50% de PB e ofertada em seis refeições diárias por 21 dias. A masculinização tem por objetivo evitar a reprodução descontrolada, além de manter o plantel uniforme e com melhor conversão alimentar, propiciando uma melhor qualidade do pescado e viabilizando a produção. A obtenção do pescado de boa qualidade ajuda pequenas comunidades que sobrevivem da pesca ao produzir subprodutos, pois o peixe é um alimento rico em nutrientes e possui sabor agradável, podendo ser incorporado na alimentação de crianças e jovens do ensino público, bem como agregando valor, aumentando a renda dos moradores dessas pequenas comunidades. |
| URI : | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/34761 |
| Aparece en las colecciones: | ZOOTECNIA - Monografias |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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