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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/30349| Tipo: | Livro |
| Título: | Polissacarídeos da biodiversidade brasileira |
| Organizador(es): | Paula, Regina Célia Monteiro de Paula, Haroldo César Beserra de Feitosa, Judith Pessoa de Andrade |
| Palavras-chave: | Polissacarídeos;Alga marinha;Biotecnologia |
| Data do documento: | 2018 |
| Instituição/Editor/Publicador: | Imprensa Universitária da UFC |
| Citação: | PAULA, Regina Célia Monteiro de; PAULA, Haroldo César Beserra de; FEITOSA, Judith Pessoa de Andrade (org). Polissacarídeos da biodiversidade brasileira. E-book. Fortaleza: Imprensa Universitária da UFC, 2018. 336 p. (Coleção Estudos da Pós-graduação). Disponível em: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/30349. Acesso em: |
| Resumo: | A biodiversidade brasileira é amplamente conhecida como uma das mais vastas do planeta, senão a maior. É considerada cofre de um patrimônio químico inexplorado, em que estariam guardados novos medicamentos, alimentos e seus aditivos, fertilizantes, pesticidas, óleos naturais e essenciais, biocombustíveis, cosméticos, têxteis, celulose, óleos, energia e muito mais, à espera de serem descobertos. Incontáveis são as classes de compostos químicos que podem ser extraídos do nosso meio ambiente. Uma delas é representada pelos polissacarídeos. O mais intrigante é que, apesar da riqueza da nossa biodiversidade e da expressiva quantidade de grupos de pesquisa sobre o tema no país, o Brasil é importador da maioria dos polissacarídeos que utiliza. Ocorre que as equipes de pesquisa vêm publicando seus resultados, ao longo do tempo, de forma dispersa, em diversos jornais científicos. Não existe uma obra que reúna a contribuição dos vários grupos. Sensíveis a esses fatos, três professores de Química da Universidade Federal do Ceará tiveram a iniciativa de reunir em um livro as informações disponíveis sobre os polissacarídeos da nossa biodiversidade. |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/30349 |
| Aparece nas coleções: | IU - Livros PRPPG - Livros |
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