Navegando por Autor Vale, Diego Alves do
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2023 | Ação dos revestimentos em multicamadas intercaladas de carragenana (Hypnea musciformis) e quitosana (Ucides cordatus) no shelf life em filés de atum (Thunnus albacares) refrigerado | Vale, Diego Alves do | Tese |
| 2017 | Filmes e revestimentos do Caranguejo-Uçá (Ucides cordatus) com aplicação em postas de serra (Scomberomorus brasiliensis) congeladas. | Vale, Diego Alves do | Dissertação |