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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tipo |
| 2021 | Aplicação da técnica de blowspinning na fibrilação de gelatina de tilápia (Oreochromis niloticus) com ácido ferúlico para produção de bioproduto antioxidante | Vidal, Manuella Ferreira | Dissertação |
| 1987 | Aspectos da avaliação física, química, físico-química e aproveitamento industrial de diferentes clones de caju (Anacardium occidentale, L.) | Souza Filho, Men de Sá Moreira de | Dissertação |
| 2019 | Avaliação das propriedades químicas, térmicas e citotóxicas de filmes de colágeno incorporados com lignina Kraft fracionada | Costa, Juliana Fernandes Sales | Dissertação |
| 2015 | Avaliação de propriedades de superfície de revestimentos aplicados a filés de tilápia (Oreochromis niloticus) e camarão (Litopenaeus vannamei) | Alcântara, Lyndervan Oliveira de | Dissertação |
| 2020 | Building and testing a spin coater for the deposition of thin films on DSSCs | Teixeira, Edwalder Silva; Cavalcanti, Raphael Coelho; Nunes, Vanja Fontenele; Maia Júnior, Paulo Herbert França; Lima, Francisco Marcone; Pinho, Diego Caitano de; Souza Filho, Men de Sá Moreira de; Almeida, Ana Fabíola Leite; Freire, Francisco Nivaldo Aguiar | Artigo de Periódico |
| 2012 | Caracterização de celulose bacteriana obtida a partir de resíduos agroindustriais | Duarte, Eden Batista; Feitosa, Judith Pessoa de Andrade; Rosa, Morsyleide de Freitas; Borges, Maria de Fátima; Souza Filho, Men de Sá Moreira de | Artigo de Evento |
| 2016 | Caracterização química e morfológica das fibras do pseudocaule da bananeira (MUSA SPP.) para reforço em novos materiais compósitos | Pereira, André Luis Sousa; Feitosa, Judith Pessoa de Andrade; Rosa, Morsyleide de Freitas; Souza Filho, Men de Sá Moreira de; Morais, João Paulo Saraiva | Artigo de Evento |
| 2016 | Efeito estabilizante de montmorilonita sobre antocianinas de acerola: aplicação em suco clarificado e filmes comestíveis | Ribeiro, Hálisson Lucas | Dissertação |
| 2022 | Effect of the performance of lignin into the matrix of the TiO2 with application on DSSCs | Teixeira, Edwalder Silva; Nunes, Vanja Fontenele; Pinho, Diego Caitano de; Maia Júnior, Paulo Herbert França; Lima, Francisco Marcone; Souza Filho, Men de Sá Moreira de; Almeida, Ana Fabíola Leite; Freire, Francisco Nivaldo Aguiar | Artigo de Periódico |
| 2018 | Emprego de polissacarídeos alginato de sódio e gelatina no processo de encapsulamento e cinética de liberação de óleo de alho | Farias, Camila Pessoa | TCC |
| 2016 | Estudos preliminares da liberação controlada de sulfato de amônio recoberto com poliuretano à base de lignina do endocarpo do coco seco para o uso como fertilizante agricola | Miranda, Isabela Pires | TCC |
| 2015 | Extração da Galactomanana por diferentes métodos e caracterização das vagens de algaroba (Prosopis Juliflora) | Lima, Grazielly Cardoso | TCC |
| 2017 | Filmes de amido de amêndoa de manga: influência de nanocristais de amido e celulose | Silva, Ana Priscila Monteiro da | Dissertação |
| 2014 | Filmes de gelatina e galactomanana incorporados com nanocelulose de fibra de algaroba (Prosopis juliflora) | Cruz, Mabel Ribeiro da | Dissertação |
| 2016 | Gelatina e astaxantina de resíduo do salmão (salmo salar l): extração, caracterização e aplicação para a produção de filmes antioxidantes | Claudino, Rayanne Leitão | Dissertação |
| 2017 | Géis de colágeno e gelatina do resíduo da tilápia (Oreochromis niloticus) para incorporação e liberação controlada in vitro da astaxantina | Oliveira, Jakson Martins de | Dissertação |
| 2018 | Hidrogéis de colágeno e sulfato de condroitina com diferentes agentes reticulantes | Oliveira, Andressa Pâmela Vasconcelos | Dissertação |
| 2021 | Hidrogéis de colágeno, ácido hialurônico e sulfato de condroitina a partir de resíduos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): uma valorização da indústria do pescado | Alcântara, Lyndervan Oliveira de | Tese |
| 2016 | Hidrogéis de galactomanana e de blendas de galactomanana/amido como veículo para liberação controlada da astaxantina | Pereira, Vanessa de Abreu | Dissertação |
| 2012 | Influência de nanocristais de celulose sobre as propriedades de filmes de gelatina de resíduos de tilápia | Santos, Talita Macedo dos | Dissertação |
