Navegando por Autor Sousa, Carlos Ruan Vieira
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2019 | Extração assistida por ultrassom e encapsulamento de corante da casca de beterraba com potencial para aplicação em iogurte | Sousa, Carlos Ruan Vieira | Dissertação |