Navegando por Autor Silva, Gleucia Carvalho
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2001 | Estudo do efeito do tipo de corte, adição de cloreto de cálcio e ácido ascórbico nas características físicas, físico-químicas e microbiológicas do abacaxi minimamente processado | Silva, Gleucia Carvalho | Dissertação |